Supervisor Gastronómico (Servicios Institucionales) Zona Pacheco

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos, servicios de catering, comedores institucionales y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.

Estamos buscando un/a Supervisor Gastronómico para incorporarse a un prestigioso cliente en Pacheco, Zona Norte.

Sus principales responsabilidades serán:

• Coordinar y supervisar a los colaboradores en el salón, área de lavado y despacho.
• Gestionar los servicios en su turno, garantizando la calidad y eficiencia en el servicio.
• Corroborar las cantidades de raciones y controlar el despacho de comidas y la entrega de materia prima.
• Controlar el presentismo y gestionar las ausencias del personal.
• Controlar la facturación, hacer conteo de cantidades y mantener el inventario actualizado.
• Realizar capacitaciones en HSEQ.

Requisitos:

• Residir en Pacheco o en zonas aledañas.
• Se deberá contar con flexibilidad horaria, dinamismo, proactividad y marcada vocación de servicio.
• Experiencia mínima de 2 años en gastronomía, se valorará experiencia en servicios de alimentación manejando grandes volúmenes con normas de inocuidad alimentaria como reconocidas cadenas gastronómicas u hotelería.
• Dominio de herramientas informáticas (Excel).

Si estás interesado/a en trabajar asumiendo desafíos, dentro de una compañía dinámica y en constante desarrollo, esta es tu oportunidad. ¡Sumate a nuestro equipo!